jueves, 17 de diciembre de 2009

Fin de año 2009

Ya cerrando el año 2009 queremos compartir los resultados y algunos momentos vividos.




Hicimos cinco simulacros en el IAG, cocinando pastas para 30 personas.















Incorporamos a Fundación Educacional en las capacitaciones en Nutrición.

video

Sumamos a Escuelas ORT donde un grupo de docentes y alumnos del secundario, brindaron capacitaciones en Gestión de Emprendimientos



Fueron un total de 29 capacitaciones, felicitaciones y muchas gracias a todos los que nos acompañaron!!

jueves, 5 de noviembre de 2009

viernes, 25 de septiembre de 2009

Capacitaciones septiembre 2009

Para este mes, Gestión en Emprendimientos en Escuelas ORT, Pastelería y Simulacros en el IAG.
El grupo 2008 realizó en el IAG el primer simulacro de este año en el que cocinaron pastas y brownies para 30 personas. ¡Fue un éxito! Felicitaciones a todo el equipo.

video

En ORT la Prof. Clara Rujinsky nos expuso algunos ejemplos de emprendimientos empresariales.

miércoles, 26 de agosto de 2009

Capacitaciones Agosto 2009

Varias capacitaciones agendadas para este cuatrimestre que comienza. Por un lado se sumaron dos nuevos talleres: Escuelas ORT en Gestión de Emprendimientos y Lic. Cecilia Francischetti en Trabajo con Niños. Por otra parte IAG y Fundación Educacional retomaron las capacitaciones en gastronomía y nutrición respectivamente.








{----- Lic. Cecilia Francischetti contandonos sobre el trabajo con niños, quienes serán los primeros en vivr la experiencia de comer en el Gallito Ciego Móvil.









En Escuelas ORT, cada alumno ciego tendrá como tutor un alumno del 6to. año de la orientación Gestión y Administración de Empresas de la escuela secundaria ORT -----}
(http://novedadesort.ort.edu.ar/2009/08/taller-de-gestion-de-emprendimientos.html)




{----- En Fundación Educacional el Grupo 2009 inauguró sus capacitaciones en Nutrición armando la pirámide nutricional.









En el IAG el Grupo 2008 organizando junto al
Prof. Guillermo Taboada las tareas asignadas a cada
uno para el simulacro en el que se cocinarán pastas
para treinta personas
-----} video

martes, 7 de julio de 2009

Capacitaciones Julio 2009

En los primeros días de julio, justo antes de la suspensión de clases por Gripe A, el grupo de alumnos 2008 tuvo su segunda capacitación en Nutrición a cargo de Fundación Educacional. Esta vez trabajamos directamente sobre los platos que se servirán en el Gallito Ciego Móvil. Por otra parte, en el IAG se juntaron los grupos 2008 y 2009 para asistir a la capacitación en Seguridad e Higiene.




En Fundación Educacional, sintiendo la
diferencia de peso entre la pasta seca y la
pasta cocida

En el IAG la Lic. Adriana Zavater enseñando
sobre las medidas de seguridad e higiene a
tomar cuando se trabaja en una cocina

viernes, 19 de junio de 2009

Capacitaciones Junio 2009


Te presentamos al nuevo grupo de alumnos que se está capacitando en el IAG en las áreas de Pastas y Seguridad e Higiene de los Alimentos.









Grupo 2009 preparando sorrentinos de mozzarela y jamón

miércoles, 10 de junio de 2009

Capacitaciones mayo 2009

A principios del mes de mayo recomenzamos con las capacitaciones a gente ciega. Por un lado continuamos con Pastas y Seguridad e Higiene en el IAG (Instituto Argentino de Gastronomía) Estas clases las están tomando un nuevo grupo de alumnos ciegos.


Por otra parte sumamos nuevas capacitaciones. Los alumnos que ya cursaron el año pasado, en el 2009 están aprendiendo sobre Pasteleria en el IAG y Nutrición en Fundación Educacional.




Fotos de la primera capacitación en Fundación Educacional

martes, 5 de mayo de 2009

Mayo 2009 - ¡Compramos el móvil!


Te presentamos el colectivo donde funcionará el Gallito Ciego Móvil.... Dentro de este móvil vas a poder vivir la experiencia de comer a oscuras y conocer algo más sobre la gente ciega.




Ómnibus marca Scania modelo K113 T C31 Año 1994 Intercooler Ecológico

miércoles, 29 de abril de 2009

Abril - Preparando al equipo de Fund. Educacional

¡Nuevas Capacitaciones!



Empezamos el año sumando una nueva alianza: Fundación Educacional http://www.educacional.org.ar/
se incorporó al proyecto Gallito Ciego Móvil aportando capacitaciones en Nutrición. El grupo de alumnos ciegos que durante el 2008 se capacitó en "Pastas Caseras", asistirá a un seminario en el que aprenderá sobre "Alimentación Saludable y Nutrición".






Desde Audela quisimos introducir al equipo de Educacional en el tema de la discapacidad visual, proponiendo una tarde de actividades que fue desde reconocer el lugar vendados hasta cocinar a oscuras... vean las fotos y video!




video
AUDELA es una organización social fundada en el año 2000 cuya misión es “Concientizar y educar a la sociedad acerca de las habilidades que pueden desarrollar las personas con discapacidad”. Desde esta perspectiva, resaltando lo positivo, fomentamos la integración social.

Para cumplir con nuestros objetivos trabajamos junto a personas con y sin discapacidad en actividades que apuntan a desafiar las creencias y ponerse en el lugar del otro. Estos programas están dirigidos a la comunidad educativa, la empresarial y la comunidad en general.

Nuestra visión a futuro es transformar la mirada social que se halla estancada en la limitación y la negación, hacia una mirada profunda que se enriquezca con las diferencias.